Descobrir
Filosofia
"Cuina que neix de la terra, del mar i de la memòria col·lectiva catalana."
Mineral és un espai petit i íntim on el producte és el protagonista absolut. La nostra cuina beu de les arrels catalanes per proposar una mirada actual, honesta i sensorial. Cada plat és un diàleg entre el territori i el moment present.
L'Equip
Format a elBulli, elBarri i les millors cuines europees, Oliver Peña va capitanejar Teatro Kitchen & Bar fins al seu tancament el desembre de 2024, quan va aconseguir l'estrella Michelin. Ara, amb la seva parella Cristina Losada —sumiller formada a Enigma—, posa en marxa el seu projecte més personal: una cuina radicalment honesta, directa i profundament catalana.
Oliver Peña · Cap de cuina. Format a elBulli i elBarri. 1 Estrella Michelin amb Teatro (2024).
Cristina Losada · Sumiller i cap de sala. Experiència a Enigma i alguns dels millors espais de Barcelona.
The Best Chef 2025 · Reconeixement internacional a Oliver Peña com un dels millors xefs del món.
La resta de l'equip
Galeria
Premsa
The New Barcelona Post
"Un espai petit, servei directe i una cuina radicalment personal, amb aquella sensibilitat que Peña fa servir com si fos una arma blanca, però fina."
Expansión
"Mineral, un dels restaurants de 2026 més esperats de Barcelona. Oliver Peña, un dels noms que manen."
Barcelona Trending
"Cocina catalana actual capitaneada por Oliver Peña. Very soon, Mallorca 166."
Esdeveniments
Mineral pot acollir grups reduïts per a experiències privades, sopars d'empresa o celebracions especials. Posem la cuina al servei del vostre moment.
Sopar Privat
Fins a 18 persones. Menú personalitzat amb el xef. Ideal per a celebracions exclusives.
Dinars d'Empresa
Proposta gastronòmica adaptada al context professional. Discreció i excel·lència garantides.
Taula de Producte
Experiències temàtiques al voltant d'un producte de temporada. Consultar calendari.
Reserves
Les reserves es fan amb antelació. Us recomanem reservar amb un mínim de dues setmanes per assegurar disponibilitat.
